哈尔滨市道里区人民政府办公室关于印发道里区2018年下半年食品安全重点工作安排的通知（已失效）

哈里政办规〔２０１８〕１１号

哈尔滨市道里区人民政府办公室关于印发道里区２０１８年下半年食品安全重点工作安排的通知

各镇政府、街道办事处，区政府各办、局，各有关单位：

经区政府同意，现将《道里区２０１８年下半年食品安全重点工作安排》予以印发，请认真贯彻执行。

哈尔滨市道里区人民政府办公室

２０１８年１２月１４日

道里区２０１８年下半年食品安全重点工作安排

２０１８年，道里区以深入推进创建食品安全示范城市工作为切入点，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十九大精神，落实党中央国务院和省委省政府、市委市政府、区委区政府决策部署，按照“四个最严”要求，进一步防风险、守底线，促改革、惠民生，强化食品安全工作，严把从农田到餐桌的每一道防线，全面提高食品安全保障水平，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。现结合我区实际，就下半年食品安全重点工作安排如下。

一、聚焦突出问题精准监管

组织开展农药残留、“瘦肉精”、兽用抗菌药、生猪屠宰、生鲜乳、兽药、饲料、水产品“三鱼两药”等质量安全专项整治行动，开展产地水产品质量安全监督抽查，建立健全农产品质量安全黑名单制度（区农林畜牧兽医局负责）。深入推进生猪屠宰资格清理，关停不符合设立条件的生猪屠宰场点（区农林畜牧兽医局牵头，道里环保分局配合）。严厉打击制售假酒等危害人民生命安全的违法违规行为。着力解决非法添加、滥添加等突出问题。加强水产品、婴幼儿辅助食品等重点食品监管，对重点食品生产企业开展专项检查（区市场监管局负责）。实施农村食品安全治理工程，着力解决假冒伪劣、过期食品、虚假广告等问题（区市场监管局、区农林畜牧兽医局按职责分工负责）。加强校园及周边食品安全监管，整治突出问题。严格管控学校食堂食品安全风险（区教育局、区执法局、区卫计局、区市场监管局按职责分工负责）。组织开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治，规范广告、宣传、推广行为，铲除行业“潜规则”（区市场监管局负责）。

二、严惩食品安全违法犯罪

深入推进食品打假“利剑”行动，始终保持对食品安全犯罪的严打高压态势。加强专业化、智能化侦查、稽查能力建设，提升主动发现、精准打击食品安全犯罪效能（道里公安分局牵头，区农林畜牧兽医局、区市场监管局等部门配合）。继续推进食品安全和农产品质量安全行政执法与刑事司法衔接，积极推进日常监管和执法办案信息共享。制定涉嫌犯罪案件移送证据标准，加强大案要案联合督办、典型案件通报（区市场监管局牵头，区检察院、道里公安分局、区农林畜牧兽医局配合）。针对问题多发频发、群众反映强烈的领域，组织开展专项稽查行动。加大监管执法力度，落实违法行为处罚到人等有关规定（区市场监管局牵头，道里公安分局配合）。严厉查处食品商标侵权等违法行为，维护食品市场公平竞争秩序，完善信息公开制度，推进行政处罚结果公开（区市场监管局牵头，区法院配合）。

三、严格落实生产经营者主体责任

建立农产品生产经营主体信用档案（区农林畜牧兽医局负责）。推进食用农产品产地准出和市场准入管理的有效衔接，试行食用农产品合格证制度（区农林畜牧兽医局、区市场监管局按职责分工负责）。督促食品生产企业全面开展食品安全自查。推行重点食品生产企业体系检查。推动食品加工企业落实风险控制要求，做到生产过程数据完整、真实、可追溯。督促食品经营者履行进货质量查验和查验记录制度，不得收购、贮存、运输和销售不符合国家食品安全标准的粮食及其他食用农产品。落实网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮服务提供者食品安全主体责任，加强网络订餐规范管理（区市场监管局负责）。健全校园食品安全管理制度，实行学校食品安全校长负责制，落实学校食品安全主体责任（区教育局牵头，区市场监管局配合）。推进食品工业企业诚信体系建设（区市场监管局牵头，区工信局配合）。依据国家相关黑名单管理办法和认定标准开展食品安全失信黑名单认定，加大对失信食品生产经营者联合惩戒力度（区市场监管局、区工信局按职责分工负责）。

四、加强源头综合治理

深入开展土壤污染治理和修复技术应用试点。部署开展重点地区涉重金属行业污染土壤风险排查和整治。强化大气污染治理。加强重点行业挥发性有机物治理。加强流域水污染防治工作。加大农村环境综合整治力度，对建制村开展环境整治（道里环保分局牵头，区农林畜牧兽医局、区城乡建设局等部门配合）。加强农业面源污染防治，分区域开展土壤改良、地力培肥、治理修复。开展耕地土壤环境质量类别划分试点，加快推进特定食用农产品禁止生产区域划定工作。实行限制性使用农药定点经营。加快农药追溯信息平台建设，力争实现农药生产源头可追溯。开展水产养殖用药减量行动，以龙头养殖企业为重点，开展兽用抗菌药使用减量示范创建。推进兽药产品追溯体系建设，加大兽药经营环节追溯工作力度。推广绿色防控技术，主要农作物病虫害绿色防控覆盖率提高２个百分点左右（区农林畜牧兽医局负责）。清理整顿农资市场，强化农业投入品监管，保障食用农产品质量安全（区农林畜牧兽医局、区市场监管局按职责分工负责）。

五、强化风险隐患防控

组织实施食品安全风险监测计划，推进食源性疾病监测报告体系建设，开展食品安全风险评估（区卫计局负责）。组织开展农产品质量安全风险监测和风险评估（区农林畜牧兽医局负责）。组织开展食品和食用农产品监督抽检，加强对食品生产企业、大型批发市场、商场、超市及餐饮企业的抽检，食用农产品抽检要突出农兽药残留、重金属等项目。完善监督抽检信息公布机制，做到风险防控措施和处置结果“两公开”，及时处置不合格产品及其生产加工企业。研究建立食品安全风险预警体系，完善风险交流制度，加大食品接触材料风险监测力度，及时发布风险预警信息（区市场监管局、区卫计局按职责分工负责）。强化食品快检产品评价，形成快检方法标准体系，规范食品快检产品使用管理，推动食品快检信息平台建设（区市场监管局、区农林畜牧兽医局按职责分工负责）。

六、狠抓法律法规制度落实

积极配合食品安全法实施条例、食品安全法配套规章制度修订出台并做好组织实施（区市场监管局负责）。积极配合农产品质量安全法修订（区农林畜牧兽医局负责）。积极配合修订出台学校集中用餐食品安全管理规定（区教育局、区市场监管局按职责分工负责）。积极配合《国民营养实施计划（２０１７一２０３０年）》部署的实施策略和重大行动项目（区卫计局负责）。认真落实清理废止与农业绿色发展不相适应的标准和行业规范。积极配合国家制定修订农兽药残留、畜禽屠宰、饲料卫生安全、畜禽粪污资源化利用等国家标准和行业标准（区农林畜牧兽医局牵头，区卫计局、道里环保分局、区市场监管局配合）。积极参与补充检验方法体系建设，加大对掺假掺杂、非法添加等检验方法的研制力度，积极配合制定１３类特定全营养配方食品临床试验技术指导原则（区市场监管局、区卫计局按职责分工负责）。积极参与食用农产品、食品追溯标准体系建设（区农林畜牧兽医局、区市场监管局、区卫计局、区工信局按职责分工负责）。

七、促进食品产业高质量发展

开展“农业质量年”活动，深入实施农业标准化战略。实施品牌提升行动，保护地理标志农产品，发展一村一品。推进无公害农产品认证制度改革，提升绿色食品、有机农产品和地理标志农产品认证的权威性，加强农产品地理标志商标保护。组织开展生猪屠宰标准化创建（区农林畜牧兽医局、区市场监管局按职责分工负责）。落实促进食品工业健康发展指导意见，实施“增品种、提品质、创品牌”战略，推进食品工业结构调整和转型升级（区发改局、区工信局、区市场监管局按职责分工负责）。在大型食品生产企业全面推进实施危害分析和关键控制点（ＨＡＣＣＰ）、良好生产规范（ＧＭＰ）等管理体系，鼓励获得认证（区市场监管局负责）。提升餐饮业质量安全水平，开展餐饮质量安全示范街（区）、示范店创建。深入开展餐饮服务量化分级管理，提升良好以上餐饮服务单位比例。推动开展“放心肉菜示范超市”创建，鼓励商超扩大基地采购、农超对接、供应商供货和订单农业。强化食用农产品批发市场规范治理（区市场监管局负责）。完善农产品冷链物流标准体系，开展农产品冷链流通标准化试点。推进食品冷链物流体系建设，促进装车、运输、卸货、存储各环节无缝衔接（区工信局、区农林畜牧兽医局、区卫计局、区市场监管局按职责分工负责）。

八、加强监管能力建设和科技创新

推动实施食品生产企业监督检查电子化管理，建立完善监督检查数据库，开展基层标准化市场监管所建设，构建统一权威高效的食品安全监管体系，充实基层监管力量，综合执法中切实把食品安全监管作为首要职责，依托现有资源加快建设职业化检查员队伍，加强教育培训基地和体系建设，加大执法人员培训力度，用专业性保证权威性（区市场监管局负责）。加强基层食品、农产品质量安全检（监）测和监管执法能力建设，加快食用农产品、食品供应链安全追溯体系建设（区农林畜牧兽医局、区市场监管局按职责分工负责）。加强农产品质量安全检测体系和专业检测技术人才队伍建设。持续开展农产品质量安全检测技术能力验证工作（区农林畜牧兽医局负责）。推进餐厨废弃物分类利用和集中处置场所建设，稳步提高资源循环利用效率（区城管局、区农林畜牧兽医局、区市场监管局按职责分工负责）。落实经费保障政策，将食品检验检测经费纳入地方财改预算（区财政局负责）。加强检验机构监督管理。持续推进食品检验检测能力验证工作。强化特殊食品验证评价机构管理（区市场监管局负责）。加强食品安全监管科学和食品安全关键技术研发，推动食品监管技术支撑机构与高校、科研院所、企业等合作建立技术创新中心。开展科技服务活动，完善科技成果应用管理机制，推动食品安全科技成果转化应用（区科技局、区市场监管局按职责分工负责）。

九、构建食品安全共治共享格局

实施食品安全大科普行动。妥善处置热点问题和舆情事件，营造良好舆论环境，综合治理食品安全谣言（区食安委成员单位按职责分工负责）。开展“科学使用兽用抗生素”百千万接力公益行动（区农林畜牧兽医局负责）。加强食品安全教育，在中小学教育活动中增加食品安全教育内容（区教育局负责）。健全举报奖励制度，畅通投诉渠道，鼓励消费者投诉举报，提高投诉举报办理结果查实率，鼓励第三方专业机构开展食品安全评价。推动食品安全区域协作，建立健全各类区域协作机制。鼓励行业协会在督促企业诚信守法自律方面发挥更大作用（区食安委成员单位按职责分工负责）。

十、加强领导落实责任

加强党对食品安全工作的领导，落实“党政同责”要求，细化实化具体措施，切实履行属地管理责任。进一步发挥食品安全委员会及其办公室在统筹规划、综合协调、督查考核、制度建设等方面作用，健全工作机制，加强工作力量（区食安委成员单位按职责分工负责）。深入推进国家食品安全示范城市创建活动，以创建国家食品安全示范城市中期评估反馈问题为导向，举一反三、齐抓共管，加大整改和投入力度，确保创建工作稳步推进（区食安办、区农林畜牧兽医局、区市场监管局按职责分工负责）。

哈尔滨市道里区人民政府办公室

２０１８年１２月１４日

政策解读：关于道里区２０１８年下半年食品安全重点工作安排的政策解读

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